Home Blog

2020 წლიდან ბაზარზე „ქართული სნეკი“ ანუ „გათანამედროვებული ტყლაპი“ გამოჩნდება

0

„ქართული სნეკი“ ანუ ე.წ. „გათანამედროვებული ტყლაპი“ ბაზარზე 2020 წლიდან გამოჩნდება, – ამის შესახებ Bm.ge-ის კომპანია “გრეიფის” ხელმძღვანელმა სოფო გოგელიამ განუცხადა.

„პროდუქტი მხოლოდ ქართული ბაზრისთვის იქნება განკუთვნილი. საფასო პოლიტიკა ჯერ ზუსტად არ ვიცით. ვფიქრობთ, “ქართულ სნეკს” მსგავს იმპორტირებულ პროდუქტებზე უფრო დაბალი ფასი ექნება, თუმცა მაინც თვითღირებულებიდან გამომდინარე განვსაზღვრავთ“, – აცხადებს გოგელია.

ამასთან, როგორც Bm.ge-ისთან საუბარში კომპანიის ხელმძღვანელი ამბობს, „გრეიფი“ წარმატებით მუშაობს საექსპორტო მიმართულებითაც.

„თათარის პირველი პარტია უკვე გავგზავნეთ ლიტვაში და ის ევროპის ერთ-ერთი უდიდესი სავაჭრო ქსელის – Lidl-ის სუპერმარკეტებში გაიყიდება. Lidl-ის საშუალებით ვაპირებთ პროდუქციის ექსპორტი მთელი ევროპის მასშტაბით განვახორციელოთ”, – აცხადებს გოგელია.

მისივე თქმით, “გრეიფმა” ამერიკულ კომპანია “Tatapela”-სთანაც გააფორმა ხელშეკრულება. კონტრაქტის თანახმად, პროდუქტი ნახევარფაბრიკატის სახით დამზადდება საქართველოში, რის შემდეგაც გაიგზავნება ამერიკაში, სადაც შეიფუთება და გაიყიდება.

აშშ-ის გარდა, გოგელიას თქმით, მოლაპარაკებები ფრანგულ კომპანიასთანაც მიმდინარეობს.

რაც შეეხება სხვა სამომავლო გეგმებს, დაფასოებული თათარის მწარმოებელმა კომპანია “გრეიფმა” ნატახტარში ახალი საწარმოს მშენებლობა უკვე დაიწყო და 2020 წლიდან კომპანია საწარმოო პროცესს ნატახტარში გააგრძელებს.
საწარმო საწყის ეტაპზე 20-30 ადამიანის დასაქმებას შეძლებს. “გრეიფის” ახალი საწარმოს საინვესტიციო ღირებულება 100 000 დოლარია.

წყარო:bm.ge

ქართული ყველი დუბაისა და აშშ-ში ექსპორტზე გავიდა

0

კომპანია „ცივის ყველმა“ პროდუქცია ექსპორტზე დუბაისა და აშშ-ში გააგზავნა. როგორც კომპანიის დირექტორი გიორგი ღაღაშვილი ამბობს, დღეს ქართულ ბაზარზე რძის დეფიციტია. შესაბამისად, ამ ორ ქვეყანაში ყველის მცირე პარტია გაიგზავნა.

ღაღაშვილის განმარტებით, ქართულ ყველზე მოთხოვნა მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნებიდან მაღალია.

“ზოგადად, რძე ძალიან მცირე რაოდენობითაა ქართულ ბაზარზე და გვიჭირს რძის მოპოვება, იქიდან გამომდინარე, რომ ფიზიკურად არ არის მსხვილფეხა საქონელი. დიდი რაოდენობით, სამწუხაროდ, ვერ გაგვაქვს პროდუქცია, მაგრამ გავიდა დუბაიში, გავიდა აშშ-ში მცირე რაოდენობით და გვინდა, გავზარდოთ მოცულობა, რათა ევროკავშირის ქვეყნებშიც შევძლოთ პროდუქციის გატანა“, – ამბობს კომპანია “ცივის ყველის” დირექტორი გიორგი ღაღაშვილი.

წყარო:bm.ge 

ხორცპროდუქტების ყველაზე ცნობილი მწარმოებლები მსოფლიოსა და საქართველოში

0

ხორცპროდუქტები მსოფლიო მასშტაბით ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული პროდუქტია. გადამუშავებული ხორცის პროდუქტები იდეალურად ეხამება როგორც საუზმეს, ისე სადილსა და ვახშამს. ის თანაბრად უყვართ დიდებსა და პატარებს. სწორედ ამიტომ ხორცპროდუქტები 21-ე საუკუნის ერთ-ერთ მთავარ პროდუქტად იქცა.

ხორცპროდუქტების წარმოების პროცესი მარტივი ნამდვილად არ არის და არაერთი სტანდარტის დაცვაა საჭირო. ამ მიმართულებით წარმატების მისაღწევად კიდევ ერთი მთავარი პირობა წარმოების პროცესში ინოვაციების დანერგვაა.

მსოფლიო მასშტაბით არსებობს არაერთი მსხვილი ხორცპროდუქტების საწარმო, რომელთა ნაწარმიც მსოფლიოს უამრავ ქვეყანაში იყიდება. რაც შეეხება საქართველოს, ქვეყანაში ყველაზე მასშტასბურია „ნიკორა“. ახლა კი საინტერესო დეტალებს გაგაცნობთ მსოფლიოს 3 უმსხვილესი და საქართველოს ყველაზე დიდი საწარმოს შესახებ.

ეს არის ამერიკაში დაფუძნებული მსხვილი მულტინაციონალური კორპორაცია, რომელიც ამუშავებს ქათმის, საქონლისა და ღორის ხორცს. კომპანია 1935 წელს შეიქნა ჯონ ტაისონმა და სწორედ შემქმნელის გვარს ატარებს დღეს ის.

თავის მიმართულებაში კომპანია ამერიკის ყველაზე მსხვილი ექსპორტიორია. Tyson Foods ბაზარს რამდენიმე ბრენდით ამარაგებს. მათ შორისაა: Jimmy Dean, Hillshire Farm, Sara Lee, Ball Park, Wright Brand, Aidells და State Fair. 2015 წელს კომპანია ასაქმებდა 115 000 ადამიანს, რომლებიც 300 საწარმოში იყვნენ განაწილებული. საერთო რაოდენობიდან 100 საწარმო აშშ-ში მდებარეობს, დანარჩენი კი მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყანაშია განაწილებული და თანამშრომლობს 6 729 ქათმის ფერმასთან.

Tyson Foods ხორცპროდუქტებით ამარაგებს ისეთ მსხვილ ბრენდულ ქსელებს, როგორიცაა KFC, McDonald’s, Burger King, Wendy’s, Wal-Mart და სხვა.მრავალფეროვანია კომპანიის მიერ წარმოებული პროდუქციის ასორტიმენტიც. ის მოიცავს ქათმის, საქონლის და შერეული ხორცის ძეხვეულს, სოსისს, ლორს და ასევე ქათმის ფრთებს, ნაგეთსებს.

JBS S.A. არის გაყიდვებით ყველაზე მსხვილი ხორცპროდუქტების მწარმოებელი კომპანია მსოფლიოში. კომპანიის სათავო ოფისი სან პაულოში მდებარეობს, თუმცა ბრენდი მსოფლიო მასშტაბით 150 ინდუსტრიულ ქარხანას აერთიანებს. ის 1953 წელს დაარსდა როგორც პატარა ფერმა რანჩოზე. თუმცა წლების შემდეგ ბიზნესი გაფართოვდა და საწარმომ ბრაზილიის დედაქალაქში გადაინაცვლა. ეტაპობრივად კომპანიამ ხორცის არაერთი საწარმო და მაღაზია შეიძინა. უფრო მოგვიანებით მისი მასშტაბი ბრაზილიასაც გასცდა.

როგორც კომპანიაში განმარტავენ, მათი წარმატების მთავარი გასაღები საწარმოო პროცესში მუდმივად ინოვაციების დანერგვაა. სოციალური მზრუნველობა და გარემოსდაცვითი პროექტები ბრენდის განსაკუთრებული ღირებულებებია, რომლებიც მას წარმატების მიღწევაში კიდევ უფრო ეხმარება.

ამჟამად კომპანიის მიერ წარმოებული პროდუქტი ძალიან მრავალფეროვანია და ის მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში იყიდება.

Vion ევროპის უმსხვილესი ხორცის მწარმოებელი საწარმოა. საწარმოები ჰოლანდიასა და გერმანიაში მდებარეობს. თუმცა ოფისებს მსოფლიოს 13 ქვეყანაში ფლობს. კომპანია სამი მიმართულებით საქმიანობს: ღორის ხორცი, საქონლის ხორცი და სერვისი კვების მიმართულებით. საწარმოში ყოველკვირეულად 17 500 ძროხას ამუშავებენ. მისი ნაწარმი კი მსოფლიოს არაერთ ქვეყანაში იყიდება როგორც საცალო ბაზრებზე, ისე კვების ობიექტებსა და ხორცის გადამამუშავებელ საწარმოებზე.

Vion რამდენიმე ბრენდს აწარმოებს, რომელთა საშუალებითაც მომხმარებელს მეტად მრავალფეროვან პროდუქტს სთავაზობს. საწარმო მაღალი ღირებულების მატარებელია და ცდილობს, ეს ღირებულებები სრულიად სფეროში დანერგოს. ესენია ცხოველების კეთილდღეობა, ჯანსაღი პროდუქტი, გარემოს გავლენა ხორცის საწარმოო პროცესზე და ადამიანების ჯანმრთელობა.

საქართველოში ხორცპროდუქტების წარმოება რამდენიმე ათეული წლის წინ დაიწყო, თუმცა პროცესი სწრაფად განვითარდა და ამჟამად ხორცპროდუქტების წარმოება საკმაოდ მაღალ დონეზე ხდება. ამ მხრივ საქართველოს ლიდერი კომპანიაა „ნიკორა“. კომპანიაში 6000-ზე მეტი ადამიანია დასაქმებული.

“ნიკორა” 1998 წელს დაფუძნდა და 21 წელია კვების პროდუქტების ბაზრის უცვლელი ლიდერია. კომპანიის ჰოლდინგში ხორცპროდუქტების, ნახევარფაბრიკატების, თევზეულის, რძის ნაწარმის, ნაყინის, პურ-ფუნთუშეულის, სალათების და ღვინის საწარმოებია გაერთიანებული. ამასთანავე, სწორედ “ნიკორა” გახლდათ კომპანია, რომელმაც საქართველოში პირველმა დაიწყო საფირმო ქსელის განვითარება და მომხმარებელს მაღაზიებში მისივე დამზადებული პროდუქცია შესთავაზა.

ნიკორას მზა ხორცპროდუქტები იწარმოება თბილისისა და ფოთის რეგიონალური საწარმოებში. დღეს, კომპანია მზა ხორცპროდუქტების 150-ზე მეტი სახეობის პროდუქტს აწარმოებს. ნედლეულის მიმართულებით კი წლებია თანამშრომლობს სწორედ მსოფლიოში აღიარებულ Tyson Foods, JBS S.A. და სხვა ცნობილ მწარმოებლებთან.

ნიკორას პროდუქცია იყიდება არა მხოლოდ საქართველოს მასშტაბით. არამედ, წელს დაიწყო მისი ექსპორტზე გატანა.

“ნიკორა” უკვე რამდენიმე წელია ფლობს ხარისხის მართვისა და სურსათის უვნებლობის საერთაშორისო ISO 9001 : 2008; ISO 22000 : 2005 – НАССР სერტიფიკატებს.

წყარო:bpn.ge 

ქართული ღვინო ვარშავაში საერთაშორისო გამოფენაზე იყო წარმოდგენილი

0

პოლონეთის დედაქალაქ ვარშავაში საერთაშორისო გამოფენაში ,,Ferment” (Warsaw Wine Experience 2019), ღვინის ეროვნული სააგენტოს მხარდაჭერით, ქართული ღვინის მწარმოებელი 22 კომპანია მონაწილეობდა.Warsaw Wine Experience პირველად გაიმართა და მასში მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნის 150-მდე მწარმოებელი იყო წარმოდგენილი. ქართული ღვინო პოლონეთში დიდი მოწონებით სარგებლობს და შესაბამისად, გამოფენაზე მოსული სტუმრების მხრიდან ქართული კომპანიების მიერ წარმოებული პროდუქციით დაინტერესება დიდი იყო.

გამოფენის ფარგლებში ღვინის ეროვნული სააგენტოს მარკეტინგისა და საზოგადოებასთან ურთიერთობის დეპარტამენტის უფროსმა, ირაკლი ჩოლობარგიამ ქართული ღვინის ორი პრეზენტაცია გამართა – მომხმარებლებისა და ღვინის ვაჭრობის სფეროს წარმომადგენლებისთვის.

გამოფენას პოლონეთში საქართველოს საგანგებო და სრულუფლებიანი ელჩი ილია დარჩიაშვილი დაესწრო.

ქართული ღვინის წარდგენა პოლონეთში უმნიშვნელოვანესია, რადგან ეს ქვეყანა ქართული ღვინის საექსპორტო ერთ-ერთ სტრატეგიულ ბაზარს წარმოადგენს და ექსპორტიორი ქვეყნების ხუთეულში შედის. 2019 წლის 9 თვის მონაცემებით, საქართველოდან პოლონეთში ექსპორტირებულია 3 მლნ-მდე ბოთლი ღვინო, რაც 18 % აღემატება 2018 წლის ანალოგიურ მაჩვენებელს.

წყარო:commersant.ge 

ე.წ. სუფრის ღვინოების სერტიფიცირება სავალდებულო გახდება

0

საქართველოს ბაზრისთვის განკუთვნილი რქაწითელისგან წარმოებული ღვინის სერტიფიცირება სავალდებულო გახდება.

როგორც გადაცემაში “საქმიანი დილა” ღვინის ეროვნული სააგენტოს თავმჯდომარის მოადგილემ ზურაბ ვაჭარაძემ ფალსიფიცირებული ღვინოების არსებობის საკითხზე დასმული შეკითხვის საპასუხოდ განაცხადა, შესაბამის კანონში ცვლილებები უნდა მომზადებულია.

“ე.წ. სუფრის ღვინოები, რომელიც რქაწითელისგან მზადდება, ამ დრომდე არ კონტროლდება, ვინაიდან შიდა ბაზარზე მათი სერტიფიცირება კანონით სავალდებულო არ არის. აქედან გამომდინარე, “ვაზისა და ღვინის შესახებ” კანონში შეგვაქვს ცვლილებები, რომ ეს ღვინოებიც სავალდებული სერტიფიცირებაში მოექცეს. ეს კანონპროექტი უკვე წარდგენილია პარლამენტში და განსახილველად დევს კომიტეტებში.

კანონის თანახმად, ყველა მეწარმე ვალდებული იქნება, სააგენტოში დარეგისტრირდეს და შემდეგ უკვე ინსპექტირებას დაექვემდებარებიან. ჩვენ უკვე მაქსიმალურად სწრაფად ვიმუშავებთ ამ მიმართულებით და ეს კონტროლი ძალიან მკაცრი იქნება”, – განაცხადა ზურაბ ვაჭარაძემ.

ღვინის ეროვნული სააგენტოს ინფორმაციით, 1 ოქტომბრის მდგომარეობით, წლის განმავლობაში ღვინის ლაბორატორიული კვლევის ფარგლებში ალკოჰოლური სასმელების კომპანიებში 100 საინსპექციო კონტროლი განხორციელდა, საიდანაც აღებული 500 ნიმუშიდან, სერტიფიკატის გაცემაზე კომპანიას უარი 18 შემთხვევაში ეთქვა. ამასთან, სახელმწიფო კონტროლისა და სახელმწიფო ზედახმედველობის ფარგლებში შემოწმება 32 კომპანიაში ჩატარდა, საიდანაც 1200-მდე ნიმუში აიღეს, 7 კომპანიაში კი გარკვეული სახის დარღვევები აღმოჩნდა, რაზეც კანონით განსაზღვრული მოქმედებები განხორციელდა.

რაც შეეხება რესტორნებში ფალსიფიცირების მასშტაბურობას, სააგენტოში მიაჩნიათ, რომ მსგავსი ფაქტების არსებობა გაზრდილი კონკურენციის პირობებში თავად რესტორნების ინტერესებში არ შედის.

“იმის თქმა, რომ რესტორნებში შეხვალ და ფალსიფიცირებული ღვინო იყიდება, არასერიოზულად მიმაჩნია. საკმაოდ დიდი კონკურენციაა და ასეთი მდგომარეობა ნამდვილად არ გვაქვს.

2018 წელს აიკრძალა ქარხნების მიერ ჭაჭის მიყიდვა გლეხზე, რომელიც დიდი მიღწევა იყო, ვინაიდან ეს იყო ფალსიფიკაციის წყარო და რისკი. ახლა სერტიფიცირება დაემატება, კონტროლი მოხდება და მერწმუნეთ, ასეთ შემთხვევებს მაქსიმალურად გავაკონტროლებთ”, – განაცხადა ზურაბ ვაჭარაძემ.

წყარო:bm.ge 

ბოლნისი, ზემო ბოლნისი

0

საქართველოს ფერმერთა ასოციაცია წარმატებულად თანამშრომლობს სახელმწიფო ქონების ეროვნულ სააგენტოსთან. თანამშრომლობის მიზანია პროექტის „სოფლიდან გაუსვლელად“ ფარგლებში სასოფლო-სამეურნეო დანიშნულების მიწებზე იჯარით გაცემის მიზნით გამოცხადებული ელექტრონული აუქციონების შესახებ ინფორმაციის ეფექტური გავრცელება დაინტერესებულ ფერმერებს შორის. ინფორმაცია ყოველი ახალი გამოცხადებული აუქციონის შესახებ ვრცელდება ჩვენს ვებ-გვერდზე და ფეისბუქ გვერდზე.